以前在英文課本有讀過一句話「要抓住男人的心,要先抓住他的胃」,不知道為什麼課本會放這種不是完全正確的講法,因為我深深體驗,不僅是男人,女人的心也會因此被抓住。

出外遊子都知道,家鄉味在異國經常是有錢也買不到的,雖然舊金山灣區物產豐堯,難免也有不是那麼到味的遺憾;況且餐廳永遠只是餐廳,比不上身旁有人不是為賺錢而為你煮的食物來得感動。雖說自從來美國之後,我的廚藝從只會泡泡麵到目前可以簡單打理自己食物來說,算是"提升不少",但我終究不是喜歡下廚的人,更沒什麼信心辦桌請客,晚餐都是隨便炒個菜喝個湯就好,中午則經常到外面吃,就在此時我注意到同事阿曼達的便當總有新鮮物,她也偶爾會幫我多準備一份,剛開始還在害躁都是她幫我做,我就提議我們兩個可以輪流做便當,這樣就不用天天下廚了,結果我只幫她做一次,其它的還是靠她救濟~囧~之後又認識了阿曼達的室友,這位小姐也是賢慧無敵的一員,也是在做全職工的狀況下,一手包辦全部的家事,也為其它兩位室友(包括阿曼達)煮食,我的天啊這種人還真的存在耶。看到她為阿曼達帶的便當,我終於提議搭他們家的伙,當然我不會只佔人家便宜(其實是佔阿曼達的便宜很久了!?),我有付一點材料費和人工費,不過這一點錢比起還要去採買洗啊煮啊再洗來說,太划算。一個有老公的人還去搭別人家的伙,大概只有我才做得出來吧~囧囧囧

我經常會在心中大喊「要是我再也吃不到這麼好吃的菜,怎麼辦?(抱頭狀)」以一個在異國人的角度,再參照以下圖片,說不定看倌們也會感受到我的喜樂,以及哀愁…


【只不過是在公司吃的午餐罷了,居然還有三盒便當組合?香腸飯、麻婆豆腐和白菜魯!阿曼達就這樣幫我提三個便當盒進來,她也說這是"free shipping"(免運費)服務,不知道的人大概會想她的便當為什麼這麼劈靂無敵大】


【這個也真的是太扯了,台灣正港米粉湯,這米粉湯我去餐廳試過好幾次了,都沒有台灣味,這碗出自阿曼達室友之手,湯是用大骨熬的,還有超帶勁的油豆腐和粉腸做搭配,喔眼淚~眼淚都是我的體會~】


【無鹽純米酒的麻油雞和自製油飯,阿曼達都說搞得好像她是來幫我們做月子一樣,我吃第一口就馬上跟阿曼達預訂將來我要是兒子滿月,這油飯我要跟他訂購。還有那個麻油雞,我自己做頂多就是用一半的鹽米酒,她這個真的是下重本耶!】


【我永遠都無法了解,為什麼有人辦得到在上班前,還能做皮蛋瘦肉粥!?一大早就能吃到現做的皮蛋瘦肉粥,難道是我還在做夢嗎?而且還好好吃…】


【除了在上班時吃得爽歪歪,有時下班還會繼續在她家"搭伙",像這個台式沙朗牛排,有荷包蛋和秘字號玉米濃湯。說真的,自從認識她們,我再也不需要什麼餐廳了,再高級再好吃也比不上這些有愛的食物…】


【我在美國一直找嘸的水煎包,竟然全在阿曼達手上找到了,而且還是從麵粉發酵的步驟開始做起,據阿曼達的說法,她只會做一定份量的水煎包,所以就"只好"一個晚上做幾十個,"只好"隔天早上把一些煎起來,也"只好"帶來公司分送給同事當早餐,我們這些幸運的同事也"只好"幫她吃掉啦,真的好好吃喔,一下子就被同事掃光光了,好在我還有早來拍照耶】


【在做水煎包的同時,阿曼達還可以一邊把一部份的年夜飯做起來,這一席飯全出自於阿曼達一手,小可愛看到照片大呼「我的天啊你們是去餐廳吃嗎?」,總共也才六個同事她就一個人準備了這九道菜(還有一道水煎包早上被掃光了),我唯一煎的年糕還被我煎壞了沒擺上桌。多虧了她,在異鄉的過年一樣很開心,很有年味,我們真的好幸福喔】
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留言列表 (9)

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  • Coco
  • 真的...好羨慕妳阿
  • 真的很感激她們..

    Flora 於 2010/11/01 09:21 回覆

  • Mission Peak
  • 好幸福哦!
  • 妳做的炒米粉和豬耳朵也很好吃耶 謝謝喔~

    Flora 於 2010/11/01 09:21 回覆

  • Teresa
  • 真是太超過了! 阿曼達會想離職來Sunnyvale上班嗎?! LOL
  • 開玩笑~我怎麼可能放人啊~

    Flora 於 2010/11/01 09:21 回覆

  • flora365
  • 阿曼達(以及她室友)真的好厲害,上班之餘還可以廢功夫搞出這麼多有台<br />
    灣味的食物,真是讓我這個沒上班的全職媽媽看了都有點汗顏~ 尤其是那<br />
    個"台灣正港米粉湯",看到時我真的嚇到了,有人在美國把它做出來了!!<br />
    我之前也超想念台式米粉湯,還不知道上哪兒去買那種粗米粉ㄌㄟ,那種<br />
    軟軟的油豆腐&粉腸我在這邊的超市也找不到... 這時就深深體會到"巧婦<br />
    難為無米之炊"的道理,還是住加州的各位幸福啊~(其實應該說~ 當阿曼<br />
    達的朋友更幸福!!)
  • 米粉湯和水煎包 我是真的想去觀摩學起來<br />
    因為就算在灣區餐廳也吃不到<br />
    <br />
    阿曼達常常說 找到能吃的人也很重要啊<br />
    而且我們口味相近<br />
    尤其像我戰力這麼高的人 也算是給她一種鼓勵<br />
    所以就專心的吃就好啦!<br />
    嘖嘖嘖....怎麼這麼好啊

    Flora 於 2010/11/01 09:21 回覆

  • Vicky
  • 那個.. 年夜飯的菜單名稱也請 po 一下讓我們 "看" 香啦!! (吃不到聞不到那用看的可以<br />
    吧?! ><)
  • 這樣喔~ 那~<br />
    左起為:麻油杏鮑菇湯、白菜魯、台灣帶來的蔥油餅、椒麻雞、魯牛肉、炸黃魚、台灣正宗香腸、雞酒、炒明蝦 有點像年夜飯又有點不像吧 一樣都是有濃濃的台灣味 讚啦~

    Flora 於 2010/11/01 09:21 回覆

  • flora365
  • "尤其像我戰力這麼高的人 也算是給她一種鼓勵"- 這算是一種自我安慰嗎?<br />
    最近又跟妳吃了一次火鍋以後,發現你的戰力真的超級驚人,大家已經都紛紛開始聊天吃甜<br />
    點抱小孩的時候,妳還是默默守著那一鍋不肯放手... 終於親眼見識到妳吃垮小肥羊的功<br />
    力,佩服佩服阿~
  • 什什什什麼自我安慰<br />
    是阿曼達自己這樣講的啦<br />
    <br />
    我還記得最後在清鍋時馬克看到還倒抽一口氣<br />
    又講不出話來 大概是想講 怎麼那麼會吃 又不好意思說<br />
    以前火鍋女王的封號不是亂入的啦~

    Flora 於 2010/11/01 09:21 回覆

  • 廟街沒精神
  • 新年快樂啊~<br />
    真好啊,在美國也能吃到台灣的家鄉菜!<br />
    我看到那碗脆粉湯,簡直大吃一驚啊!<br />
    有瘦肉,豬腸,還有豆腐炸!<br />
    真的很道地,跟我們台南友愛街的差不多!<br />
    請問....阿曼達是台灣人嗎?????<br />
    我超想認識他的!XD~<br />
    <br />
    也恭喜芳吟妳在國外有個快樂的新年!
  • 對!!!那米粉湯(脆粉湯)真的是太神奇了<br />
    米粉湯頭本身就算了 連配料都這麼講究<br />
    好強啊啊啊啊<br />
    <br />
    阿曼達是台灣人啊<br />
    她室友也都是台灣人<br />
    我再跟她傳遞你想認識她的訊息嘿<br />
    話說好像很難見到面 哈哈哈<br />
    <br />
    謝謝你!也祝翰哥新年快樂!萬事如意!

    Flora 於 2010/11/01 09:21 回覆

  • pinkauction
  • 阿曼達好厲害喔, <br />
    妳真的很幸福耶^_^<br />
    我在這兒都要靠食譜慢慢學習...
  • 呵呵對ㄚ<br />
    害我現在都懶了下來<br />
    出外靠朋友啊 >..<

    Flora 於 2010/11/01 09:21 回覆

  • rico
  • 這個真的很強…我最喜歡家常菜了
  • 我也是耶
    吃來吃去還是家常菜最窩心說!!

    Flora 於 2010/11/12 14:02 回覆