既然在小鎮成了閒妻,下廚是唯一有生產力的工作,而且若不自己來,根本就吃不到家鄉台菜。四年來如一日,我的口味還真是沒什麼變過,依然深愛湯湯水水,也慶幸小可愛一直讓我保有自我,我從不需因為他而改變我的菜單,我只需要做我的,他吃不吃都請自便,不過近來小可愛搭伙的意願越來越高,幾乎我做什麼,他時間能配合的話都很捧場,一人做兩人吃,這使我下廚的興致有增無減,比起外面兩人吃一頓隨便就要1000元台幣,多開發些新花樣實在是經濟又實惠。
我偏好食物原味,簡單清淡是我的調調,小可愛則喜歡東加西加搞的很重鹹,基本上光這點就很難找到平衡,我們倒有一個共識-偏好素食,小可愛覺得畜牧對環境負荷大,對身體也不健康,我則是單純沒那麼愛吃肉,所以煮出來的肉類都淪為配角。冬天對我這個人形菜蟲來說,實在是很難熬,以往冰箱總是塞了各式各樣的青菜,晚餐經常是炒把菜就解決了,現在則得多點腦筋做些其它的東西。好在現在網路食譜一點就有,跟著做也不會失敗超過兩次,靠每個月去華人超市補個貨(有時是請朋友帶來),台妹廚房照樣運作的下去,還好還好,小鎮生活不見得那麼辛酸嘛。

【以前看電視廣告「手打麵」,背景音樂總會配上氣勢澎湃的打鼓聲,在在提醒人們手打麵是毅力與蠻力的結晶。剛來Chico時忘了從華人超市買麵條,又想吃到連作夢都忘不了,只好自己發揮練功的精神,從能灰飛煙滅的麵粉,一直揉到光滑出筋的麵團,再桿再切,最後還很有創意的拿衣架吊起來晾乾,只可惜後來保存方式錯誤,全部結成一團,只有當天現作的才能吃…。】

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很好,很快又到第二個月了,上次也是這樣,待在台灣一段時間後就覺得回來住也很好,只好心不甘情不願的回去,好在回去又是到一個新的環境,還有些新鮮的東西可期待,要是還是回到灣區,大概更悶;那大概沒有"落地生根"也是不錯的,想住哪就住哪,過著逐水草而居的生活,但現實總不能一直如此。
擺脫了第一個月的夏日西北雨,逃不過的大熱天還是來了,聽說各地的溫度是年年飆高,今年又是近年來的最高記錄。不是雨就是熱,我回到台灣七週了才去做以前最尋常不過的事-健行,很多人都說台灣的百岳很不錯,這讓我興起了些熱情,有機會的話都能去一趟該多好,小可愛應該也是這樣想吧,我看著他或他看著我興奮的規劃路線,也是幸福的表現呢(唉呀終於想起他了呀)。

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這次回台灣說長不長說短不短的三個月假期,至今就糊里糊塗的過了一個月了;回家太快樂也太忙碌,這個格子幾乎呈了荒廢狀態,如果妳/你還有記得回來看看這裡,那真是大感謝哩~ 說真的此次不比前兩年那般行程豐富,主要是我平日早上都要去補習,假日也挑些近的地方走走而已,完全不像我以往走遍江山的風格....不過話說的還太早,通常是越到後面玩越瘋,不過這次是有讀書計劃的,還是希望不要破功了才好。
今年的夏天,到六月快結束了都還在下雨,是有些不太方便,不過也因而還沒遇到陽光強到目眩、體液快被蒸掉的地步,到目前為止還算蠻舒服的。吃的方面,我向來不要求什麼精緻料理,天天有嫩嫩的地瓜葉和竹筍湯我就很滿足了,當然以前愛吃的小攤我也差不多巡過了,在美國吃不到的芭樂和蓮霧也吃得很過癮;以前覺得我像隻大食怪一樣什麼都想吃,現在突然覺得我喜歡的東西真的很簡單耶。

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我從小便是個過敏兒,舉凡異位性皮膚炎、打連環噴涕都有,只差沒有氣喘而已。離開台灣一陣子後,因為這裡氣候較乾燥,異位性皮膚炎發生率也較低,當我正在慶幸天祝我也時,同樣是新移民的朋友告訴我有"花粉症"這東西,我一聽就覺得不太妙,我小時候也曾因為花粉過敏,我爹娘還因此把盆栽全給撤了;這裡花種類更多,連樹都會開花,花花相連到天邊,看過去很賞心悅目,但隨之飄來的花精子會攻擊我的免疫系統,一年復一年,等到身體承受不住時,花粉症就會爆開了。
人家常說,新移民的前七年是關鍵時期,會過敏的話會在前七年發生,通常是發生在中後期。去年春天看到我同事臉長滿疹子,她說好像蟲在爬一樣癢,我光聽就很癢,今年來美國已經滿三年了,其實心裡有底差不多要輪到我了。我一開始就像大部份花粉症的人一樣會一直打噴涕流鼻水,後來這個現象停了,轉成異位性皮膚炎,到此為止都在我的預料範圍,本來還在猶豫要不要看醫生,但看手邊的藥膏都是二年前的,想說加減看個醫生拿個新藥吧,那時只想約最早的診我才不用請假,一約就約到五天後(含週末),結果當晚吃到蝦子,原本只是關節的部份擴大到手臂,形態與異位性皮膚炎的片狀不同,而是起紅疹,也開始有癢度,不過還未嚴重,還也不以為意。
看醫生之前的第四天開始,我中午又吃了蝦腸粉,吃完一小時候後手臂開始刺癢,紅疹變得更多更明顯,甚至還是凸出的好像被蚊子叮滿手臂一樣,從沒發生過這種情形的我嚇死了,到這時才赫然明白我對蝦過敏,才區區兩隻就搞成這樣,這時異位性皮膚炎的癢完全被新科過敏蓋過,要不去抓很難,我左手抓完換右手再抓回左手,還展示給很多同事看,沒想到很多同事都有這種情況,大家對應之策也不相同,有叫我喝中藥水的、擦酒精的、洗冷水澡的、去藥房買止癢液的、直接拿給我藥膏的。什麼叫急病亂投醫,就是像我這樣子,還真的幾乎都試一下,但睡覺時還是不斷起來抓癢,一個晚上就塗了三次Calamine Lotion(含氧化鋅的止癢液)。
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【等了一個小時半(感謝A小姐先排隊)才終於開動的吃到飽火鍋,趁大家還沒動手前先拍一張】
人常說物以類聚,無論在台灣或是在美國,我都能輕易找到一票吃到飽的箇中好手,只要有吃到飽餐廳的存在。我發現我和這些箇中好手的氣味"很合",當我們一同在食場上展現戰鬥力時,我更能明白我們心意是相通的;人家是通過千言萬語,我們是通過吃到飽餐廳。
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【春天到了,鵝寶寶也出來亮相,而且跟鵝爸爸鵝媽媽超緊的,吱吱叫個不停。小傢伙們過不久就會長很大囉!很神奇,他們就這樣棲息在大馬路旁】
如果我是假結婚,現在就噗吱笑出來了,因為像我們這種結婚移民者拿到綠卡的前兩年還算是"有條件"式,美國有許多假結婚以取得綠卡的案例,而這個"條件式"就是為了確認是否為真結婚,一旦拿到綠卡的兩年期滿,必需提出"移除條件式"的申請,費用為465美元+80美元指印費。除了填寫I-751表格以外,還需提供夫妻兩人確實共同生活的種種證據,由移民官核準之後才移除"條件式",到此時綠卡已不受婚姻的限制,正式屬於永久綠卡。說是永久綠卡也不過十年而已,不過對目標在取得美國公民的人來說並不重要,因為取得綠卡後的三年即可申請美國公民,美國公民等於美國護照,這護照的效用比綠卡更高級,綠卡(即居留權)還必需每年住在美國一段時間,公民的話無論離開美國多久,永遠是美國公民,還可享有比綠卡持有者更多的福利(及應盡的義務,如參加陪審團)。
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***請大家自備碗筷喔***
是的!台妹我終於成功研發出牛肉麵,其實也只成功一次,但基於迫不及待想要分享的心理,久未開趴的我決定邀請大家來吃台味牛肉麵囉!其細節如下列:
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在美國工作的選擇中,第一個讓人想起的應該就是「教中文」,畢竟人人都說二十一世紀是中國人的世紀,覬覦中國廣大的內需市場,老外學中文也蔚為風潮…。有些親友也問我有沒有想教中文,我都會苦笑連忙搖頭說:「不了,我對學語言教語言都沒興趣,也沒耐心。」況且我不會拼音,也不會簡體字,我寧願去學電腦程式也不想學這些,更別說去找學生了。看看在美國的網友們,也沒看到哪一個人在教中文的,我是更不可能的…沒想到越是這樣想,越是被我碰上了;因緣際會中,有人問我要不要教中文,我也居然答應了,想說每週一小時而已,就當經驗經驗囉!
為了這個經驗經驗,我和小可愛還有小爭吵數次,他搞不懂我一週已經工作了40小時了,為什麼還要去教什麼中文,那一小時卡在週六早上就硬生生毀了我們整個週末,難道我不明白嗎?我則是說喝湯的都沒嫌燙了,我要再"加班"賺錢,這錢還不是落入咱們的共用口袋,你老爺哪來這麼多意見?況且這是家教也不是課堂,如果我們真的有遠程計劃我是可以跟人家媽媽商量的。接著他又說我們又不缺錢(正確的來說應該是"不缺那幾十塊錢"),幹嘛這麼辛苦?我說我又不覺得辛苦,你也未免太小看台灣人的意志力了,機會都送上門了,只要有錢賺為何不賺啊?…我知道他也是不想讓我太累,不過又阻止不了我,只好任我去了。
於是乎就開始我的"中文老師初體驗",對象是一對6歲姊姊和4歲弟弟,上一次和這麼小的小朋友相處約莫是在20年前我弟還小的時候吧…。爸爸是華人,媽媽是白人,不過爸爸不會講中文,而且是白人媽媽比較積極想讓小朋友學中文,只有爸爸在工作,住在昂貴的市郊大房子,其實我一直很好奇他們爸爸是在做什麼的,不過基於那是他們家私事,像我這種外派老師還是不要多問的好。我算是運氣不錯,初體驗的家長和小朋友都很好相處,小朋友之前也有接觸過中文,所以不算從零開始(我覺得從零開始的最難下手),弟弟比較好動靜不下心來,姊姊就是很進入狀況的學生,媽媽也不會干預上課過程,整體來說還算蠻輕鬆的。找我來教的老師說,媽媽主要是想要讓小朋友能接觸中文,也不要求什麼進度,主要是能讓小朋友開心的面對中文就好,這種心態對我來說當然是好事,我就盡量以聊天和玩耍的方式講中文,然後要小朋友跟著我念。
我現在還算是沒什麼預設心態的新手老師,有些人會偏好教有年紀的學生、整體架構要清楚、課堂上就是老師和學生兩個很明顯的角色;像我現在教小朋友的又是另一種方式,一星期一小時,二個小朋友也才各半小時,的確建立起小朋友對中文的熟悉及興趣比強迫式的課程還要重要,而且老外的教學比起老中,似乎更重視學生的感受,當然啦這種方式難就難在如何讓小朋友覺得不無聊,又好玩,又要學點東西,尤其面對那喜歡滾來滾去的好動弟弟,這真是最大的挑戰。這時我就會想到小可愛,難怪他這麼會搞怪引起小朋友的噗吱一笑,藉此擄獲"芳心"才能進入主題,該認真的時候又不失威嚴。小朋友"番"的時候很"番",但還真的是蠻可愛的,我都會想像我是水蜜桃姊姊上身,表情和動作都要無限放大,目前來說都"工作愉快"。
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事情就發生在剛剛!好在人沒怎麼樣…。
冬天快開始了,白天也明顯變短,當我下班的時候外面早就是一片黑。有開車的人應該知道晚上開車的可怕,你看不清楚別人,別人也看不清楚你。ps.不只是車子,行人更要特別小心,別以為車子一定看得到你。
就在880要轉東237的交流道,我是遠遠就看到一台車停在車道的邊側,不是因為車子有問題,停在交流道附近,八成是因為懷疑自己是否走錯交流道而停在旁邊"釐清方向"。靠杯他以為這是麥當勞停車場啊?當我靠近時,他已經開始移動,方向也偏向我的車道,那交流道只有一條車道,我不能趕快換車道,只能選擇停或通過,那個當下我的決定是"中級減速"讓他過,晚上他距離抓不住在那猶豫不決,我按喇吧一直按了五秒他才通過,這當下我不敢就乾脆加速通過…就在這瞬間後車撞上我了!我聽到一些金屬碰撞的聲音,心想完了我車背會不會爛成一團!更可惡的是那台後車落跑了!如果他是走這條車道代表他是要往東237,但他卻一溜煙轉向往880南跑。前面那原本猶豫不決的車這時也不落人後,早就開走了。
我覺得這件事要怪要怪第一台fucXing asshXle,可是撞我的是後面那台,在賠償金的考量下,我試圖追後面那台車,可是在黑暗中我追錯車了,我還在人家旁邊拼命按喇叭(這時南880車速很慢,我才可以這樣搞),搖下車窗大聲問:「Did you hit me??(你剛撞我嗎)」那個男的說我沒撞你,接下來我試圖看誰的前車頭壞掉了,可是都沒看到。
我打電話告訴小可愛我的情形,他要我先找一家加油站停下來看車子壞得怎麼樣,那時是尖峰時間到處都是車,我找了好久才看到一家加油站。這時神奇的事發生了,在我停妥後,發現前方也停一台車,有兩個人蹲在車頭那"研究",我驚想「該不會就是他們吧!」,我要小可愛幫我記下他們車牌號碼,我問小可愛我要去問他們嗎?小可愛問我他們看起來如何?一男一女,男的理光頭,女的看起來也不是頗良善的樣子,我也邊看了我的後車頭,比我想像好很多,保險桿有被撞歪一點,不過沒任何部位"扁掉"的痕跡。小可愛要我算了,我一個人怎麼鬥得過兩個,而且又很難去說就是他們撞的。後來我看他們的前車牌是彎曲的,是他們的機會很大吧。保險桿撞歪事小,萬一人捲入不可思議的紛爭才划不來(唉我是俗仔),前幾分鐘追錯車還大喊的氣勢沒了。
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